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Una guida illustrata per creare un gnoccozzo
Si narra che mancasse un agile aiuto per l’aspirante chef del gnoccozzo. Si sussurrava poi che fomentatori del pensiero umano fossero al lavoro per rimediare. Ora appare a sorpresa una guida illustrata per…
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Ecco il nuovo sito!!!
Oggi, sabato 2 giugno, il sito del gnoccozzo assume una veste nuova. Più aperta, con un blog, dove è possibile ricevere contributi e modificare più facilmente. Aspettiamo idee per arricchire ancora di più…
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Raccolta sorbe 2025: boom!
Annata boom, i frutti del torminalis sono altro, rispetto al passato. Grandi, zuccherini, rossastri, teneri e gonfi. Molti sono buoni da gustare subito, per altri è meglio far farina. Ma secondo voi gli…
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La preparazione del Gnoccozzo Sapiens
Ingredients • four peppers (big like a fist), or four • shortcrust pastry dough ( pasta brisé) 300 gr • a mix of 300gr of soft cheese. Very good with goat cheese and…
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Arriva il gnoccozzo friulano
Una versione inedita del gnoccozzo che cresce diventando jumbo, senza però perdere nulla della sua natura gnoccozzara. Questa volta Massimo getta nella mischia a sorpresa una cavolo bianco, creando un involucro che, a…
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A grande richiesta ecco il video della preparazione del gnoccozzo culinario!
Video preparazione gnoccozzo Gnoccozzo
